У Кини многи људи праве разне колаче током Пролетног фестиваља. Следећа опрема се може користити заједно не само да се лако припреми традиционална храна за Пролетни фестивал, већ и да се направе иновативне закуске које комбинују кинеске и западне елементе, додајући више укуса и креативности на фестивал!
Функција: Печење, печење, печење на печеницу и бавно кување на ниској температури.
Пециво:
Криспи пецива: Мешајте брашно, шећер и мастило да бисте пекли класичне крске пецива за лунарну нову годину.
Бадеминова крушка: Додајте резнице бадема како би добили хрупкућу текстуру и симболично значење "породичног јединства".
Пеци:
Црвена дамашка: Уступите црвене парче дамаша у тесто за слатку и празничну торту.
Parljivi rižani kek: Pecite rižani kek s malo šećera kako bi simbolizirao "rast korak po koraku."
Pita:
Povrtna pita: Koristite sezonske voće poput jabuka, naranča i grožđa za slatkog i hrušćavog desert.
Slani čevapi sa piletinom: Napunjeni piletinom i povrćem, savršeni za praznične obiteljske skupove.
Pečeni orahi:
Pečite orahe, lešnjake i grahove s medom ili solju na niskoj temperaturi za aromatični praznični suharničak.
Funkcija: Tresanje tijesta i šibarenje kreme ili jaja.
Tradične kineske peciva:
Lukovit keks: Tresite tijesto s lukom i uljem, a zatim ga parite ili pećite za aromatičan rezultat.
Parljive bule: Stvorite meke i puhaljaste bule s savršeno pomiješanim i fermentiranim tijestom.
Zapadne kruhove:
Sirni kruh: Dodajte sir u tijesto za meki i ukusni kruh za Nova godina.
Пијаце са црвеним фасолем: Спојите кисели тестен са пастом од црвене фасоле, што симболизује слатку годину унапред.
Опакивања за пелмене:
Приготви гладко тесто за опакивања за пелмене, идеално за припрему традиционалних пелмена за вечеру Првог јануара.
Функција: Бицање биљака јајета, креме или теста.
Пеци:
Шифон торта: Биците биљаке јајета до чврстих пишковати за лек и пунајућ текстуру.
Пампушка торта: Направите меке и пунајуће торте за празничне десерте.
Тортице са јајима:
Мешајте жумире са млеком и кремом користећи мешач за јајца, а затим их испеци у формичама за тортице за богат укус.
Функција: Ферментација на ниским температурама и споро варише.
Ферментовани пирожници:
Рисова torta са smeđim шећером: Ферментујте у боксу за ферментацију, а затим испеци за мек и ароматан десерт.
Пирожници са црвеном фасолем: Користите ферментовано тесто са начинком од црвене фасоле, идеално за Лунарну нову годину.
Десертне сосе:
Паста од црвене фасоле: Вари црвену фасоль у спором варилу док не постане густа паста за начинке.
Funkcija: Dekorisanje šećeranim krémom ili pravljenje dezerta na osnovu penu.
Torte dekorisane krémom:
Koristite dispencer za dekorisanje torti sa temama Novogodišnjih praznika, kao što su ljetke, kineska slova ili fajerverkova.
Krémosi pići:
Dodajte šećernu krému u čaj ili kafu za praznički pojasni obrok.
Funkcija: Oblikovanje dezerta i kolачića.
Tematski kolачići:
Koristite presjecace oblika ljetki, kineskih slova ili fajerverkova da napravite kreativne kolачiće kao darove za praznike.
Oblikovane torte:
Направи колаче са зодијаком, као што су колачи у облику зеца за Годину зеца, како би додао веселоће празнику.
Функција: Грејање или пржење малих гриц.
Печена пирожна торта:
Оризни колачи се пече док не постану златни и хрупки од споља, али меки изнутра.
Jare izdeljke:
Pažite umesto dubokog žarenja za zdraviju verziju jare izdeljke.
Koristeći ove pečarske alate, možete lako kreirati tradicionalne blagoše Novogodišnjih jela i inovativne slatkoše, dodajući više ukusa i kreativnosti vašim slavama!
EN
